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Österreichisches Freilichtmuseum Stübing

Stampfe und Mühle (8)

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Winkl-Boden bei Pöllau (Steiermark)

Errichtet: 18. Jahrhundert
Übertragungsjahr: 1965 

 

Der in Blockbau gezimmerte Mehrzweckbau stand noch bis 1964 in Verwendung. Zwei oberschlächtige Wasserräder betreiben je eine Stampfe und eine Getreidemühle. Mit der Stampfe wurde der aus der Flachspflanze gewonnene Leinsamen (Linsat) gestampft und danach mittels einer Schlegelpresse oder „Schlaglölkuh“ zu Leinöl gepresst. Leinöl wird in der Tier- und Humanmedizin, neuerdings auch als Nahrungsmittel sehr geschätzt.

 

 Mit der einfachen, auch heute noch betriebstüchtigen Mühle wurde Korn zu Mehl vermahlen. Das steile Satteldach ist mit Stroh gedeckt.

 

Blick auf die Stampfe und das Mahlwerk
Stampfe & Mahlwerk